Os transtornos alimentares são distúrbios que afetam tanto a saúde física quanto a mental, muitas vezes desencadeados por hábitos alimentares prejudiciais, como a restrição extrema de alimentos ou o consumo excessivo e descontrolado. Comumente, esses transtornos estão associados a fatores como ansiedade, baixa autoestima e a intensa pressão social para alcançar o corpo "perfeito".

A nutricionista do Sesc Goiás, Ana Paula Azevedo, aborda esse tema de forma esclarecedora. Ela destaca os principais sintomas que podem indicar a presença de um transtorno alimentar, discute as opções de tratamento e orienta sobre a importância de buscar ajuda profissional.

Segundo Ana Paula, o primeiro passo é entender o que são os transtornos alimentares. "São distúrbios psiquiátricos nos quais o indivíduo adota hábitos alimentares irregulares, o que acarreta sérios prejuízos à saúde", explica. A profissional destaca que esses transtornos estão frequentemente ligados ao estado emocional e à autoimagem. "Sinais de alerta incluem uma preocupação excessiva com o corpo, o isolamento social por vergonha da aparência, a busca constante por dietas e a obsessão com o que será consumido", complementa.

De acordo com a nutricionista, os transtornos mais comuns são anorexia, compulsão alimentar e bulimia. Cada um deles apresenta características distintas:

Anorexia: Marcada por uma distorção da imagem corporal, onde a pessoa sempre se vê acima do peso, resultando em uma recusa em se alimentar adequadamente.

Compulsão alimentar: Caracterizada pelo consumo de grandes quantidades de alimentos em um curto período. É importante diferenciar compulsão de exagero alimentar. Na compulsão, a pessoa, por exemplo, pode comprar alimentos para uma semana e consumi-los em um único dia.

Bulimia: Envolve o consumo excessivo de alimentos seguido por métodos compensatórios, como induzir vômitos, praticar exercícios físicos excessivos ou usar laxantes, como uma tentativa de anular o que foi ingerido.

Ansiedade, a baixa autoestima e a preocupação contínua com a alimentação são indicativos de que algo está errado. "Se só de pensar em comer você já sente ansiedade ou preocupação, é hora de buscar ajuda médica", aconselha. E complementa que transtornos alimentares podem causar danos sérios à saúde, como desnutrição, anemia e, nos casos de compulsão alimentar, obesidade, diabetes e colesterol alto. A nutricionista Ana Paula alerta ainda que "o mais importante a se dizer é que, se não tratados, transtornos alimentares podem levar à morte".

O tratamento deve ser realizado de forma multiprofissional, envolvendo diversos especialistas, como psiquiatras, psicólogos, educadores físicos e nutricionistas, que atuam juntos para garantir uma recuperação completa.

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